磷酸二氢钙食品添加剂生产-大自然食品科技

磷酸二氢钙别名磷酸一钙，分子式 Ca(H2PO4)2·H2O，主要用作食品添加剂、饲料添加剂等添加剂使用。磷酸二氢钙包装储运时内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋包装，每袋净重25kg。磷酸二氢钙相对密度2.22(16)，稍有吸湿性，在30时，100ml水中可溶磷酸二氢钙1.8g。磷酸二氢钙的水溶液显酸性，磷酸二氢钙食品添加剂出售，加热水溶液则水解为正磷酸氢钙。在109时失去结晶水，203时则分解成偏磷酸钙。

磷酸二氢钙

磷酸二氢钙产品呈微酸性、白色粉末，溶于水和稀酸，加热至109℃失去结晶水。主要为水产、幼稚动物提供磷、钙等矿物质营养，改善动物的适口性并大大提高吸收利用率，促进增重及成活率。提高动物抗病耐寒能力，如：瘫痪症等。

磷酸二氢钙适用于畜禽、水产等动物，磷酸二氢钙食品添加剂生产厂，是一种用于补充畜禽、水产动物钙磷营养的添加剂，其具有高水溶性，高吸收率等特点。磷酸二氢钙广泛用于水生动物作磷、钙添加剂，日照磷酸二氢钙食品添加剂，水生动物以直肠吸收磷、钙等营养元素。因而，用于生产水产的磷酸二氢钙要求有足够的水溶性。试验表明，水生动物对磷的利用率，磷酸二氢钙食品添加剂生产，在磷酸钙盐中，以磷酸二氢钙为好，其磷的利用率可达95％，显著优于磷酸氢钙20—60％的利用率水平。该产品性能、成本等综合要素与其它磷源产品同比收益高出很多。

磷酸二氢钙食品添加剂的作用

磷酸二氢钙食品添加剂可以改善食品感官性状适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂，可以明显提高食品的感官质量，满足人们的不同需要。

磷酸二氢钙食品添加剂可以方便食品加工在食品加工中使用消泡剂、助滤剂、稳定和凝固剂等，可有利于食品的加工操作。例如，当使用葡萄糖酸δ内酯作为豆腐凝固剂时，可有利于豆腐生产的机械化和自动化。