浙江柠檬酸钾食品添加剂-大自然食品添加剂

柠檬酸钾性状

柠檬酸钾为白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味咸，凉、微有潮解性，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度1.98。加热至230℃熔化并分解。

用途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。

包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。

贮存与运输注意事项：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，柠檬酸钾食品添加剂加工厂，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。

柠檬酸钾是碱性的吗

问题的症结在于你把味觉上的‘酸(sour)’，和生物化学上的‘酸(acidic)’搞混了！我们的感官味觉对食物有酸、甜、苦、辣、咸几种不同的感觉，柠檬酸钾食品添加剂报价，这种感觉是不需测定，如人饮水，全凭感受。而生物化学上所谓的酸性食及碱性(basic)食物则不同，无法直接以感觉认定，浙江柠檬酸钾食品添加剂，而必须以化学滴定的方法来测定。一般说来含硫、磷等非金属性元素较多的动物性食物多属于酸性食物；而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的植物性食物多属碱性食物。柠檬吃起来是酸(sour)的，但是它是硷性(basic)食物，而不是酸性(acidic)食物。

柠檬酸钾是白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、清凉、味咸，易潮解，易溶于水1g/0.5ml水。相对密度1.98，加热到230℃熔化并分解。 柠檬酸钾适用于由柠檬酸和碳酸钾为原料制得的食品添加剂柠檬酸钾。该产品在食品工业中作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品质改良剂等。食品级柠檬酸钾、饲料级柠檬酸钾、饲料级柠檬酸钾、柠檬酸钾食品添加剂、饲料级柠檬酸钾添加剂