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柠檬酸钙属于有机酸钙,它的吸收率高,而且对肠胃不会产生刺激,不容易引起便1秘,更适合于孕妇以及产妇补钙服用,我们来了解柠檬酸钙的作用。
钙在人体中发挥很多重要功能,它负责维持骨骼和牙齿健康,对神经信息传输很重要,出口食品级柠檬酸钙,此外,它还有助于促进心脏肌肉功能,并激1活一些消化酶的活性。
日照大自然食品有限公司主要生产柠檬酸钙,食品级柠檬酸钙,柠檬酸钾,碳酸镁等食品添加剂,欢迎新老顾客来电咨询!
CN104513154A中也公开了一种梓檬酸I丐盐的生产方法,其米用梓檬酸发酵清液与重质碳酸钙接触获得粗柠檬酸钙盐晶体,食品级柠檬酸钙制造商,用盐酸将粗柠檬酸钙盐晶体酸解获得溶液,并过滤,将获得的滤过液与碱金属的碳酸盐、碱金属的氢氧化物、碱金属的氧化物、碳酸铵和碳酸氢铵中的一种或多种接触从而获得柠檬酸钙盐,食品级柠檬酸钙生产厂,该申请中指出其纯度可达到采用精制柠檬酸和精制氯化钙生产柠檬酸钙盐的方法获得的柠檬酸钙盐的纯度。
钙的吸收除过去假设的单离子吸收外,尚有一种以柠檬酸钙复合物形式吸收的机制; 柠檬酸钙与一般钙源不同,对其他营养素摄取影响较小,它仅影响包括铁质在内的其它矿物质吸收; 柠檬酸钙盐可增进锌的吸收。
作为钙质强化剂,柠檬酸钙味道平和,气味适中,吸收率高,可用于多种食品的强化,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保持康健品和谷物制品等等。另外还可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等等。
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