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磷酸二氢钾的用途
磷酸二氢钾(化学式:KH2PO4)是白色结晶或无定形粉末,需要密封保存。
1、食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料。用作缓冲剂螯合剂。也可用作饲料添加剂。
2、磷酸氢二钾在化学分析中用作缓冲剂,用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。
磷酸二氢钾是无色的四方晶体或白色结晶粉末。相对密度为2.338。熔点252.6℃。溶于水,90℃,溶解度为83.5g/100ml水,食品级磷酸二氢钾规格,水溶液呈酸性,1%磷酸二氢钾溶液的pH值为4.6。不溶于酒精。潮解。当加热到400℃时,青岛食品级磷酸二氢钾,它熔化成透明液体,冷却后,凝固成不透明的玻璃状偏磷酸钾。纯品含K2O34.61%,P2O552.16%。无色四方晶体,无色晶体或白色颗粒状粉末。在空气中稳定,在400℃下失水,变成偏磷酸盐。溶于约4.5份水,不溶于乙醇。分子量为136.09。 pH 4.4~4.7。相对密度为2.238g/cm3。熔点257.6℃。
1.气味:真的磷酸二氢钾是一种白色无味的水晶,有气味,牛奶香气,腐臭味,氨气味等。加入别的东西或假的。 2,口感:真正的磷酸二氢钾是一种淡淡的咸味,如果苦味可能是硫酸镁;如果它是咸的,食品级磷酸二氢钾加工,它可能是海盐冒充。 3.加热方法:取少量磷酸二氢钾并加热到铁片上。如果它在冷却后溶解在透明液体中并凝固成半透明物体,则它是真正的产品;否则,它是假的产品。 4,曝光方法:在阳光下取少量曝光,性状和颜色的性质不变可视为真实。 5,食品级磷酸二氢钾报价,防火方法:将磷酸二氢钾产品放在火上,如果有氨的味道,属于产品。磷酸二氢钾不含氮,没有刺鼻的氨气味和紫色火焰。
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