食用柠檬酸钾用量-山东食用柠檬酸钾-大自然食品(查看)

 柠檬酸钾是目前预防的，研究发现尿中的酸碱值和柠檬酸值与的形成有非常密切的关系。在酸性尿液(pH<5.5)中，尿酸的溶解度极低，容易造成尿酸；而在碱性尿液中(pH>7)，则极易形成磷酸钙或磷酸镁。

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纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末，无臭，有一种诱人的酸味。[]很多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬和青柠——它们含有大量柠檬酸，在干燥之后，食用柠檬酸钾生产商，含量可达%在果汁中的含量大约为g/L。在柑橘属水果中，山东食用柠檬酸钾，柠檬酸的含量介于橙和葡萄的mol/L和柠檬和青柠的mol/L之间。这个含量随着不同的栽培种和植物的生长情况而有所变化。

例如在酸性尿液中（pH值小于5、5），尿酸的溶解度极低，容易造成尿酸结1石：相反的，食用柠檬酸钾用量，在碱性尿液中（pH值大于7），则磷酸钙或磷酸表镁结1石极易形成。这可从19─63%的尿管结1石，其尿中柠檬酸低于正常值，被视为形成尿石的原因之一得到证实。由于柠檬酸钾可提供大量的柠檬酸和提升尿中的pH值，所以对于尿酸结1石，低柠檬酸钙结1石症和 小管症引起的钙结1石症有非常突出治果。

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