柠檬酸钾是一种透明晶体或白色粗粉,无臭。带清凉咸味。易潮解,在水或甘油中易溶,食用柠檬酸钾专卖,在乙醇中几乎不溶。相对密度 1.98 。加热至 230 ℃熔化并分解。在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。欢迎到大自然食品生物厂家进行选购期待与您的合作关系!





63%的尿中柠檬酸低于正常值,日照食用柠檬酸钾,而柠檬酸钾可提供大量的柠檬酸从而提升尿中的pH值,故对于尿酸,这是由于柠檬酸钾不但补充了柠檬酸,而且也补充了钾的缘故。由于钾在体内的代谢很快,所以对身体影响不大。从有尿酸每日的总尿量、草酸、磷酸盐、钠、镁、硫酸盐和尿酸等方面的检测发现,也并不受服用柠檬酸钾影响。欢迎到大自然食品科技进行选购期待与您的合作关系!
柠檬酸虽好,食用柠檬酸钾哪里卖,却不能多食用,过量食用柠檬酸可能导致低钙血症、、手足抽搐、肌肉筋挛等不良反应。家长应对孩子适量控制柠檬酸的摄入量。
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