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所在地区: | 山东 日照 |
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柠檬酸钾的作用
柠檬酸钾是由柠檬酸钾和氢氧化钾或者是碳酸氢钾综合得到的产品。主要是起到碱化尿液和防止低钾血症的发生,是一种稳定剂和PH的缓冲剂,可以有效降低shen的风险性,是目前上常用的预防的。也可以用在食品工业上,食品级柠檬酸钾价格,用作缓冲剂、稳定剂、耐氧化剂、调味剂等,主要用于乳制品、果冻果酱肉类,乳制品等的保鲜。也可以制成的复合肥料。
柠檬酸钾和柠檬酸都是食品添加剂吗?
随着食品产业的不断发展,食品添加剂逐渐成为食品加工生产以及保存中不可或缺的重要组成部分。我国早在食品安全法(1995年)中规定:食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。柠檬酸钾与柠檬酸钠作为常用的食品添加剂,济南食品级柠檬酸钾,柠檬酸钾与柠檬酸钠都是重要的柠檬酸盐,在食品添加剂中都有着重要的作用,食品级柠檬酸钾哪里卖,并且在医学以及其他行业都有着不同的应用。并且柠檬酸钾与柠檬酸钠都是无毒食品添加剂,市民可以放心食用。
柠檬酸钾的物理特性
柠檬酸钾为白色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、清凉、味咸,易潮解,易溶于水和甘(1g/0.5ml水)。相对密度1.98,加热到230℃熔化并分解。
柠檬酸钾适用于由柠檬酸和碳酸钾为原料制得的食品添加剂柠檬酸钾。在食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、耐氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,食品级柠檬酸钾加工厂家,干酪的乳化、柑橘的保鲜等;工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
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