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碳酸镁是一种强碱弱酸盐，食用碳酸镁价格，由于其碱性和二价金属离子，可以增强面团的面筋弹性和网络。在酵母面团中，通过发酵产生的酸也将与碳酸镁反应以产生更多的气体。碳酸镁白色单斜晶或无定形粉末。无毒，无异味，稳定。相对密度为2.16。微溶于水，水溶液呈弱碱性，在水中的溶解度为0.02％（15℃）。溶于酸和铵盐溶液。煅烧时，很容易分解成氧化镁和二氧化碳。在稀酸的情况下，它会释放二氧化碳。一般可溶于水。加热时（当硬水软化时）它很容易与水反应形成氢氧化镁（因为氢氧化镁比碳酸镁更难溶解）

碳酸镁储存注意事项碳酸镁要储存于阴凉、通风的库房。库温不宜超过37°C。应与氧化剂、食用化学品分开存放，切忌混储，保持容器密封，远离火种、热源。库房必须安装避雷设备。排风系统应设有导除静电的接地装置。采用防爆型照明、通风设置。禁止使用易产生火花的设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。碳酸镁食品添加、食品级碳酸镁、饲料级碳酸镁

轻质碳酸镁的使用非常广泛。碳酸镁用于颜料，油漆和印刷油墨工业，食用碳酸镁加工厂，碳酸镁用于根据这些工业产品的需要生产高纯度镁化合物。同时，碳酸镁还用于耐火材料，灭火剂，地板和绝缘材料。在塑料和橡胶工业中，碳酸镁用作填料和烟雾。此外，在玻璃，食用碳酸镁厂商，陶瓷和化学品以及化学肥料的生产中有少量应用。 CPU级碳酸镁还用作盐添加剂以形成发泡剂，牙膏和饼干中的抗酸剂。食品级碳酸镁，滨州食用碳酸镁，食用碳酸镁，碳酸镁食品添加剂，碳酸镁食品配料