大自然食品添加剂(图)-孕妇柠檬酸钙-滨州柠檬酸钙

在了解柠檬酸钙为何能成为消费者的新宠之前，先来了解一下究竟我们需要多少钙吧。钙的作用不用小编多说，钙能维持强健的骨骼和牙齿健康；维持有规律的心率；缓解症；帮助体内铁的代谢，强化神经系统等等。到底人体每天应该摄入多少钙呢？是否一定要依靠补钙剂呢？相信这个问题也是每个消费者开始补钙之前就必须要清楚知道的。每天，我们体内的钙会从汗液、尿液等途径排除，孕妇柠檬酸钙，维持钙的平衡就需要额外补充这些流失的钙。

柠檬酸钙难溶于水(0.1g/100mL，25℃)。稍有吸湿性。加热至100℃渐渐失去结晶水。ADI值不作特殊规定(FAO/WHO，滨州柠檬酸钙，1994)。柠檬酸钙作为食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。中国规定可用于谷类及其制品，使用量为8～16g/kg在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。柠檬酸是食品风味酸络合剂，可与胆膀胱输尿1管结1石的草酸钙反应，生成可溶柠檬酸钙使结1石变小而消失，能促进脂肪分解，保持身体酸碱平衡。

提取工艺用石灰乳中和柠檬酸溶液，经过滤、洗涤、干燥得成品。也可以蛋壳为原料，经清洗、粉碎、煅烧制成石灰乳，然后用柠檬酸溶液中和，柠檬酸钙粉，再经过滤、水洗、干燥得成品。

柠檬酸钙盐是一种优良的营养强化剂、络合剂、溶液缓冲剂，在食品及化学等领域具有重要的应用价值;现有技术中柠檬酸钙盐必须使用较高纯度的柠檬酸和高纯度轻质碳酸钙或氢氧化钙、氧化钙反应得到，因此生产成本过高。