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乳钙含于牛奶之中,但是牛奶之中也含有大量的柠檬酸钙,莱芜柠檬酸钙,所以只要是喝牛奶就可以补充这二个钙种,这两个钙种对于身体都有比较好的补充作用,并且是吸收的也比较好。所以,就不用特别的去购买相应的钙片了,长期的喝牛奶就可以达到补钙的作用了。日照大自然食品科技有限公司主要生产食品级柠檬酸钙,柠檬酸钾等食品添加剂,柠檬酸钙厂家,欢迎新老顾客来电咨询!
柠檬酸钙难溶于水(0.1g/100mL,25℃)。稍有吸湿性。加热至100℃渐渐失去结晶水。ADI值不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。柠檬酸钙作为食品钙强化剂,柠檬酸钙添加剂,吸收效果比无机钙好。中国规定可用于谷类及其制品,孕妇柠檬酸钙,使用量为8~16g/kg在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。柠檬酸是食品风味酸络合剂,可与胆膀胱输尿1管结1石的草酸钙反应,生成可溶柠檬酸钙使结1石变小而消失,能促进脂肪分解,保持身体酸碱平衡。
CN104513154A中也公开了一种梓檬酸I丐盐的生产方法,其米用梓檬酸发酵清液与重质碳酸钙接触获得粗柠檬酸钙盐晶体,用盐酸将粗柠檬酸钙盐晶体酸解获得溶液,并过滤,将获得的滤过液与碱金属的碳酸盐、碱金属的氢氧化物、碱金属的氧化物、碳酸铵和碳酸氢铵中的一种或多种接触从而获得柠檬酸钙盐,该申请中指出其纯度可达到采用精制柠檬酸和精制氯化钙生产柠檬酸钙盐的方法获得的柠檬酸钙盐的纯度。
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