食品级磷酸二氢钙厂家-食品级磷酸二氢钙-大自然食品添加剂

食品级磷酸氢钙性状：白色单斜结晶粉末，无臭无味，溶于稀盐酸、，微溶于水，不溶于乙醇。相对密度为2.32，食品级磷酸二氢钙厂家，在空气中稳定，75℃开始失水成为无水盐，食品级磷酸二氢钙价位，强热变成焦磷酸钙。食品级磷酸氢钙用途：在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、烘焙制品的膨松剂，复配型面包改质剂，油炸食品改良剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰激凌粉，作为营养增补剂或品质改良剂。

磷酸二氢钙应用领域

磷酸二氢钙用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，可以改善食品的黏着力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等。我国规定，用于面包、饼干、发酵粉，食品级磷酸二氢钙订购，使用量不可以超过4.0g/kg（以磷酸计）；固体饮料8.0g/kg；小麦粉可按生产需要适量使用。

磷酸二氢钙别名磷酸一钙，食品级磷酸二氢钙，分子式 Ca(H2PO4)2·H2O，主要用作食品添加剂、饲料添加剂等添加剂使用。磷酸二氢钙包装储运时内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋包装，每袋净重25kg。磷酸二氢钙相对密度2.22(16)，稍有吸湿性，在30时，100ml水中可溶磷酸二氢钙1.8g。磷酸二氢钙的水溶液显酸性，加热水溶液则水解为正磷酸氢钙。在109时失去结晶水，203时则分解成偏磷酸钙。