食品级柠檬酸钙生产厂-大自然食品科技-南京食品级柠檬酸钙

柠檬酸钙适用说明-柠檬酸钙属于有机钙的，出口食品级柠檬酸钙，是一种钙强化的重要资源，广泛应用于食品、行业，也可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等等。

柠檬酸钙用于食品营养强化优于其它钙盐：

①一般来说，食品级柠檬酸钙生产厂，钙的有机酸盐较之无机酸盐生物利用率高；

②柠檬酸钙比碳酸钙中的钙质吸收率高；

③柠檬酸钙中钙质吸收与胃酸水平无关，不会引起胃酸分泌水平低的人发生胃肠道反应；

相比之下，柠檬酸钙不刺激胃和肠道，适合胃酸过多或患者服用，南京食品级柠檬酸钙，对口腔、消化系统均无刺激。再看看看乳酸钙，乳酸钙是常见的有机钙，有着生物利用率高、口感好等优点，但是乳酸钙含钙量低，需要大量服用才能满足人体对补钙的需求。同样存在含量低的是葡萄酸钙，如果不“超大剂量”服用很难达到补钙效果。而液体钙的缺点便是重金属含量十分高，即使现在市场上强烈表明原料的安全性十分可靠，但仍然很难解决重金属高的问题。

很多食品中都含有柠檬酸钙，是因为柠檬酸钙中的柠檬酸是食品风味酸络合剂，使人体保持酸碱平衡的同时，可与结1石相结合，食品级柠檬酸钙制造商，而具有去结1石作用，同时也能促进脂肪分解。柠檬酸钙也能补充人体所需的钙质，但其使用的剂量国家有明确规定。

食品钙强化剂 ：

吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化，包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保1健1品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品，使用量为8～16g/kg；在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。