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大自然食品科技有限公司

主营: 食品添加剂研发,生产,销售,化工产品销售,普通货物进出口业务

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大自然食品科技-柠檬酸钾食品添加剂厂家

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:597639102                    更新时间:2025-05-24
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柠檬酸钾的主要作用

1. 柠檬酸作疏松剂的改良剂 在面食制品中用小苏打作疏松剂时,制品往往碱度 大,口感差。若将柠檬酸和小苏打同时使用,可使小苏打分子在反应过程中产生的二氧化碳被吸收,不致使碳酸钠积累,从而降低面食的碱度,改善风味。

2. 柠檬酸作缓冲剂 蔬菜、水果在加工时由于品种、产地、收获期、存放时间不同 会使它们的含酸量不同,给工业带来不便,柠檬酸钾食品添加剂多钱一吨,为此根据需要在控制溶液酸度,柠檬酸钾食品添加剂厂家,保证产品质量,还可抑制菌生长、减少杀菌时间及降低杀菌温度。

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为什么使用食品添加剂

一是满足营养需求。食品在生产加工或者保存过程中,一些营养素容易被氧化或容易变质。如果按照规定加入一些耐氧化剂或者防腐剂,就能够有效避免营养素的损失。

二是保证食品的质量和稳定性。如,对于一些水油状的脂肪乳化制品,需要在其中使用乳化剂以保证水油体系的稳定性;对于一些容易受潮结块的食品如盐、糖粉等,需要加入抗结剂来保证产品的质量。柠檬酸钾食品添加剂、食用柠檬酸钾、食品级柠檬酸钾

柠檬酸钾

柠檬酸钾又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。柠檬酸钾是一种柠檬酸盐,苏州柠檬酸钾食品添加剂, 略带吸湿性结晶性粉末。无臭,有生理盐水的味道,易溶于水,柠檬酸钾食品添加剂单价,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、乳化剂、调味剂等。食品级柠檬酸钾、饲料级柠檬酸钾。食用柠檬酸钾、柠檬酸钾食品添加剂、饲料级柠檬酸钾添加剂、柠檬酸钾饲料添加剂

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