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磷酸二氢钙用处

磷酸二氢钙是营养强化钙的原料之一，在添加量符合标准要求或所用的磷酸二氢钙质量合格的情况下，对人体是无害的。在日常中常见的就是蒸馒头里面会加磷酸二氢钙，有人说磷酸二钙对馒头具有漂白和增加气泡孔的作用，刚出炉的馒头有个味道就是磷酸二氢钙发挥出来的，所要一般馒头要等几分钟才能吃，这是健康的饮食方法。

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磷酸二氢钙食品添加剂的使用要求

磷酸二氢钙是比较常用的食品添加剂，使用的时候有什么要求呢？

(1)要经过食品安全性毒理学评价，威海食品级磷酸二氢钙，证明在使用内长期使用对人体安全无害；

(2)不得使用非生产厂、无生产许可证以及污染或变质的食品添加剂。

(3)食品添加剂在达到一定目的后．经加工烹调或贮存时，它能被破坏或允许有少量残留；

(4)不影响食品理化性质，对食品营养成分不应有破坏作用；

(5)磷酸二氢钙等食品添加剂的使用不应该用来掩盖食品的缺陷。

(6)食品添加剂应有严格的卫生标准和质量标准，食品级磷酸二氢钙采购，并经相关部门的正式批准、公布。

食品添加剂

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂一般可以不是食物，也不一定有营养价值，但必须符合上述定义的概念，即不影响食品的营养价值，且具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状或提高食品质量的作用。磷酸二氢钙食品添加剂、食品级磷酸二氢钙、食用磷酸二氢钙