济南食品级碳酸镁添加剂*** 大自然食品

食品碳酸镁产品作用碳酸镁是一种非常好的工业产品，碳酸镁不仅在工业上面有着非常大的用途而且在食品和药品行业也有着非常大的用途，碳酸镁不光果很好，其作用在食品领域，效果也是响当当的，但是由于碳酸镁比较小众，那么碳酸镁是什么呢？609MPa下使之与水和二氧化碳作用，则氧化镁变为碳酸氢镁而溶解，此时剩下碳酸钙，经过滤、加热而得。下面就由小编代领大家一起来了解下食品碳酸镁的作用有哪些？食品碳酸镁可用于小麦粉，用量不超过1.5g/kg。食品碳酸镁可作为抗结剂可用于奶粉和稀奶油粉，用量分别不超过10g/kg和1g/kg（单用或与其他抗结剂并用，仅用于其他抗结剂并用，不得有淀粉）。此外还可用于巧克力、可可粉等。  

     碳酸镁都是指正碳酸镁,分子式为MgCO3,可以带有结晶水;而碱式碳酸镁是由碳酸镁与氢氧化镁组成的,分子式为xMgCO3·yMg(OH)2·zH2O。但从工业上讲,镁盐行业所说的碳酸镁产品一般指碱式碳酸镁,又叫轻质碳酸镁,分子式一般是4MgCO3·Mg(OH)2·4H2O,也有产品行业标准。天然菱镁矿属于正碳酸镁组成,传统上认为人工合成过程中的正碳酸镁并不稳定,但近有人采用特殊工艺试制正碳酸镁。重质有：5MgCO3·Mg(OH)2·3H2O，5MgCO3·2Mg(OH)2·7H2O，4MgCO3·Mg(OH)2及3Mg(OH)2·4H2O。

食品添加剂的种类有什么呢？食品添加剂有天然添加剂与人工合成添加剂两种。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的食品添加剂。食品添加剂生产和使用者必须严格把握、正确理解食品添加剂的使用原则，深入了解被允许使用的食品添加剂特性，结合自身产品的工艺需要，使用不具有技术上必要性的食品添加剂。第二阶段温度范围为360~450,DTG峰温是406,这一阶段质量损失较快,质量损失量约为58%,这与其完全分解成二氧化碳、氧化镁和水的理论质量损失量(58。

碳酸镁可以作为医1药中间体、解酸剂、干燥剂、护色剂、载体、抗结快剂；在食品中作添加剂、镁元素补偿碳酸镁。碳酸镁症状：1．慢性胃1病。2．与胃酸有关的胃部不适症状，如胃痛、胃灼热感(烧心)、酸性暖气、饱胀等。服用碳酸镁时应咀嚼成粉末后与温开水吞服。餐后1-2小时，睡前或胃不适时服用。每次2-4片，每天三次。儿童遵医嘱服用。服用碳酸镁时应咀嚼成粉末后与温开水吞服。餐后1-2小时，睡前或胃不适时服用。化学合成的食品添加剂，许多是在搞清了天然物质的化学结构后，再人工合成的。每次2-4片，每天三次。儿童遵医嘱服用。