南京食品级柠檬酸钙供应专卖 大自然食品

柠檬酸钙物理性质：溶解度：0.1 M HCl: 0.01 M at 20 °C, clear, colorless白色结晶状粉末，无臭，稍有吸湿性，微溶于水，能溶于酸，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至于100℃渐失去水分，120℃时完全失水。

化学性质编辑稳定性常温常压下稳定。 [1] 生态学数据通常对水是不危害的，若无许可，勿将材料排入周围环境。

柠檬酸钙适用说明-柠檬酸钙属于有机钙的，是一种钙强化的重要资源，广泛应用于食品、行业，也可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等等。

柠檬酸钙用于食品营养强化优于其它钙盐：

①一般来说，钙的有机酸盐较之无机酸盐生物利用率高；

②柠檬酸钙比碳酸钙中的钙质吸收率高；

③柠檬酸钙中钙质吸收与胃酸水平无关，不会引起胃酸分泌水平低的人发生胃肠道反应；

柠檬酸钙和碳酸钙哪个好吸收？

柠檬酸钙和碳酸钙作为补钙的热门选手。经过数据分析证实，柠檬酸钙的吸收率可以达到35%，碳酸钙只有25%左右。二者之间的差异还是很大的。

很大一部分原因，是因为碳酸钙难溶于水，它在消化吸收的过程中需要借助胃酸的帮助，不仅影响了它的吸收率，同时也容易给胃肠带来负担。容易出现胃胀、 消化不好等不良反应。