连云港磷酸一钙食品添加剂诚信企业「多图」

磷酸二氢钙

CAS：7758-23-8（无水）、10031-30-8（一水）

分子式：Ca(H2PO4) 2*H2O（一水）、Ca(H2PO4) 2（无水）

分子量：252.07（一水）、234.05（无水）  

性状：无色或白色结晶性粉末，有吸湿性，略溶于水，水溶液呈酸性。

用途：食品工业中用作水分保持剂、缓冲剂、蓬松剂、产品改良剂等。

储运：应保持包装完整，贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防水、防潮，应与有毒物品隔离堆放。

磷酸二氢钙的用途

磷酸氢钙是一种白色单斜结晶粉末、无臭无味，溶于稀盐酸、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇。  相对密度2.32。空气中稳定。75℃开始失水生成无水磷酸氢钙。  

1、磷酸二氢钙具有补磷、补钙的作用。磷是构成骨骼、牙齿的主要成分，同时也是细胞核蛋白及动物体内各种酶的主要成分，      

2、磷酸二氢钙参与葡萄糖、脂肪、蛋白质的代谢。  

3、动物缺磷时钙在中的沉积受阻，引起牙齿发育的不正常、骨质疏松或软化、食欲不振、异嗜、瘫痪等疾病。

磷酸氢钙与 磷酸二氢钙的区别是： 

性状不一样： 磷酸二氢钙是无色三斜片状、粒状或结晶性 粉末。有强酸味。纯品时不吸潮，但含有微量杂质，如含有磷酸时能潮解。100℃时失去结晶水，200℃时分解。磷酸氢钙是白色单斜晶系结晶性粉末，无臭无味。

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