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食品添加剂的作用

      食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质例如：防腐剂可以防止由微生物引起的食品变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的。又如：kang氧化剂则可阻止或推迟食品的氧化变质，以提供食品的稳定性和耐藏性，同时也可防止可能有害的油脂自动氧化物质的形成。此外，还可用来防止食品，特别是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。食品添加剂的种类食品添加剂有很多种类，包括天然的和化学合成的。这些对食品的保藏都是具有一定意义的。

磷酸二氢钾

       磷酸二氢钾，是一种五色或白色带光泽的斜方体，能溶于水，水溶液呈酸性反应，微溶于醇，有吸湿潮解性，加热到400℃时熔化成透明的液体，冷却后固化为不透明的玻璃状物质偏磷酸钾(KPO3)。在食品添加剂中磷酸二氢钾是食品磷酸盐重要品种之一，用作品质改良剂、发酵促进剂、调味剂、缓冲剂以及与磷酸氢二钾并用作膨松剂。磷酸二氢钾的用途磷酸二氢钾（化学式：KH2PO4）是白色结晶或无定形粉末，需要密封保存。在饲料添加剂中用作补充磷与钾的矿物质元素添加剂，特别是在鱼饲料中普遍应用。

使用多种食品添加剂是否安全？

      通俗的说就是，“剂量决定毒性”。食品添加剂的安全性归根结底是要看用了多大的量和吃了多少，而和使用的品种数量没有必然联系。只要符合标准的要求，食品添加剂的安全性是有保障的。1、食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料。实际上，多种食品添加剂的复合使用，往往产生事半功倍的“协同效应”，会大大降低食品添加剂的总使用量。食品级磷酸二氢钾、磷酸二氢钾食品添加剂、食用磷酸二氢钾

磷酸氢二钾的作用是不可代替的，那么它到底就由哪些好处呢？

1、PH值温和微酸，可与多数肥料混配使用，并能增效。

2、富含磷钾养分，磷钾综合含量是所有肥料产品里面的。

3、建议果农使用磷酸二氢钾的时候，选择纯度高，品质好磷酸二氢钾。

4、磷酸二氢钾无氯，杂质含量低，盐指数低，水溶解性，安全无毒。

5、磷酸二氢钾使用方法多样，有喷施、冲施灌根、蘸根移栽、浸种拌种、基施。

6、磷酸二氢钾叶面喷施时吸收利用率高，并且吸收快，喷后30分钟开始吸收，能直接被作物吸收利用，效果快而明显。