企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 日照 |
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发布时间:2022-08-23 13:57:00 作者:大自然食品科技
柠檬酸的用量
柠檬酸为食用酸类,可增强体内正常代谢,适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好,并可促进食欲,在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。虽然柠檬酸对人体无直接危害,但它可以促进体内钙的排泄和沉积,如长期食用含柠檬酸的食品,有可能导致低钙血症。在新制备的甜橙汁新鲜样品中,含有柠檬酸的样品菌落总数下降速度比对照样品快,且随柠檬酸浓度的增加而加快。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱;大人则为手足抽搐、肌肉痉挛,感觉异常,及消化道症状等。食用柠檬酸钾、食品级柠檬酸钾
食品级柠檬酸钾的包装和运输
食品级柠檬酸钾的包装袋上应有牢固、清晰的标志,应写明生产厂名称、厂址、产品名称、商标、本标准编号、批号、生产日期、净重和“食品添加剂”字样。食品级柠檬酸钾应该用食品级聚乙烯薄膜和双层牛皮纸或双层食品级聚乙烯薄膜袋作内包装,外包装用塑料编织袋。也可以用在食品工业上,用作缓冲剂、稳定剂、耐氧化剂、调味剂等,主要用于乳制品、果冻果酱肉类,乳制品等的保鲜。食品级柠檬酸钾在运输进而存储过程中应保持包装完整,注意防水、防潮,严禁与有毒物品混运和混放,应存放于阴凉干燥通风处。
食品级柠檬酸钾
柠檬酸钾是一种柠檬酸盐, 食品级柠檬酸钾是一种白色略带吸湿性结晶性粉末。食用柠檬酸钾有生理盐水的味道,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。2、食品添加剂可以改善食品的感官性状,食品加工后会出现褪色、变色、风味和质地的改变。食品级柠檬酸钾可用于各类食品作为食品添加剂,但是食品级柠檬酸钾必须适量使用,不可超标超量,否则会存在一定的危险。食品级柠檬酸钾、柠檬酸钾食品添加剂、食用柠檬酸钾
食品添加剂是一种为了改善食物色泽、口感,延长食物保质期的人工合成物或从动植物中提取的天然物质。虽然有很多人抵触食品添加剂,但是不可否认的是食品添加剂已经走进了人们的生活。柠檬酸作为香料及除味剂柠檬酸可添加到软饮料、冷饮、焙烤食品、糖果及胶姆糖中。平时吃的食物等等都添加了食品添加剂,食品添加剂的使用延长了食物的储藏时间,摆正了食品的新鲜,不让其变质,对于食用者来说是有益的。超市里很大一部分物质就是食品添加剂,如漂白剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、等等。柠檬酸钾食品添加剂、食品级柠檬酸钾、食用柠檬酸钾
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