浙江食品级柠檬酸钙粉来电咨询「多图」

很多食品中都含有柠檬酸钙，是因为柠檬酸钙中的柠檬酸是食品风味酸络合剂，使人体保持酸碱平衡的同时，可与结1石相结合，而具有去结1石作用，同时也能促进脂肪分解。柠檬酸钙也能补充人体所需的钙质，但其使用的剂量国家有明确规定。

食品钙强化剂 ：

吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化，包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保1健1品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品，使用量为8～16g/kg；在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。

柠檬酸钙的作用和功效

众所周知，钙对于人体的帮助相当大，对于骨骼与牙齿健康神经传输方面扮演很重要的角色。柠檬酸在此时则是能够进行脂肪分解，维持酸碱平衡的食品风味酸络合剂，两者相结合能够带来的好处就相当大了，能够加速脂肪的分解，消除人体的疲惫感，让你不用担心一直死气沉沉。与此同时，柠檬酸钙具有抗1凝血的好处，预防心脑血管疾病。由此可见，柠檬酸钙属于真正食品级别的钙强化剂，吸收效果显而易见，对于缺钙的人来说它是补钙的利器，不用担心吸收不够好，也不用担心补钙之后效果不够明显。

孕妇是一个钙需求量很大的群体，在孕期期间，需要注意补钙才能保证自身身体的健康和宝宝的健康发育，如果孕妇补钙不足，出现缺钙的现象，会直接影响宝宝的正常发育，柠檬酸钙采用的是有机酸钙钙剂，易吸收，不刺激肠胃，适合孕妇和乳母这类型特殊体质的人群，所以在怀孕的时候记得多补充。但是有的人却不能食用柠檬酸钙，不是所有人都适合。

另一种食用柠檬酸提取方法为柠檬酸膜滤色谱提取法，膜滤色谱法需要进行膜滤、离交、色谱、浓缩结晶等步骤在提纯过程中需要专门的提纯设备，并且需要消耗酸、碱、树脂等原辅料;高纯度碳酸钙的制备过程涉及盐酸酸解、过滤、再沉淀等工序；因此这种柠檬酸钙的制取方法在耗能及消耗原辅料较多的同时，会产生固体废料石膏或其它污染物，因此现有技术生产高纯度柠檬酸钙盐成本投入高、工序复杂且污染物排放多。